Ricette ricettine

[Betty]

eh vedrai che a forza di provare dovrò mettermi a dieta 

[Annì]

Questa volta ti viene bene sicuro. Il problema è che poi vorresti prepararlo sempre 

[ValeEArthur]

Questi devo provarli! Padella normale o crepiera? 

quante bontàààààààà

Pancakes

Farina 170 grammi
Latte 250 ml
Olio di semi 50 ml
Zucchero 4 cucchiai
Lievito in polvere per torte 3 cucchiaini
Sale un pizzico
Uova 1 intero

va benissimo anche una padella normale bagnata con uno scottex intinto di olio (pochissimo!) giusto per non far aderire i dolci alla padella! versare la pastella creata con un mestolo con gesti circolari e aspettare che si formino delle bollicine sulla superficie della pastella, basta un minuto o meno per parte! e conditele a vostro piacimento ma consiglio lo sciroppo d acero!!! una delizia!

padella normale!!!!

[lovely]

Passatelli

Ingredienti per 3 persone:

5 uova (intere)
Pane grattugiato (1 cucchiaio e mezzo per ogni uovo)
Parmigiano (2 cucchiai per ogni uovo)
Sale (poco)
Noce moscata (Ce ne vuole poca)
1 Cucchiaio di farina

Preparazione: Dovete aver già preparato il brodo di carne e messo sul fuoco. Si mischiano tutti gli ingredienti. l'impasto non deve essere ne troppo molle e ne troppo duro. poi prendere lo schiacciapatate con i buchi larghi e incominciate a schiacciare l'impasto direttamente nella pentola dove c'è il brodo. Quando vedete che sono venuti a galla...li togliete subito.

Non sono difficili da fare...li so fare anch'io. Ma sono buonissimi....me li ha insegnati mia nonna.