Sappiamo tutti cossa sono i gauci, pochi sanno che il nome sembra derivare da guacho - errante.
Nel famoso poema epico otttocentesco, Martin Fierro canta:
Non faccio il nido su questa terra
dove c'è tanto da soffrire.
E nessuno mi deve seguire
quando prendo il volo.
Certo, gli uomini della pampa non erano/non sono delle mammole, d'altra parte, al tempo della guerra di indipendenza contro gli spagnuoli, i gauchos costituirono il più temuto squadrone di cavalleria: gli infernales, un nome che è tutto un programma.
Il gaucho faceva a meno della famiglia, degli amici, del dinero ma senza cavallo non poteva stare, per il cavaliere della pampa, che è grande come l'Europa centrale.
Il cavallo era tutto, certo non lo idolatrava come facevano gli arabi, ma ne aveva la maxima cura.
Quello che più temeva erano le cadute, infatti