Granpremio.

[mimmo77]

Naturalmente granpremio indica un "grosso premio", quello che - per la prima volta - fu dato a Parigi nel 1863 al vincitore di una corsa di cavalli: il Gran Prix de Paris, appunto.
Questa parola è oggi associata alla "formula uno", alle competizioni canore, a quelle cinematografiche, ecc. ma anche ad un gustosissimo piatto molto in voga in Sardegna che si noma: GRANPREMIO, trattasi - in pratica - di una "fiorentina" di cavallo cotta alla brace e profumata con mirto e altri odori dell'Isola.
Dopo la Puglia, la Sardegna è la regione itagliana dove si consuma la maggior quantità di carne equina, questo non esclude che, in quella terra, l'amore e le tradizioni legate al cavallo sono GRANDI.