ubèro (o ubièro) agg. [dall'arabo ḥubārā «otarda», per il colore; cfr. fr. ant. hobere, spagn. ant. hobero]. – Di mantello del cavallo, formato da peli bianchi e rossi, mescolati: i crini sono anch'essi così misti, ma possono anche essere quasi completamente dell'uno o dell'altro colore.
Praticamente è un mantello sauro mischiato con peli bianchi, fa parte dei mantelli composti da due o tre mesclanze di colore assieme a: roano, grigio, lupino o falbo.
...è quello che chiamano anche 'fior di pesco' ? Che fantastico lessico che ha la nostra eqitazione.. poetico!