Cavallante

[Ina:)]

Cavallante é una parola usata nella bassa, non so se esista altrove, o se qualcuno l'abbia già sentita.
Nelle grandi aziende agricole, a metà del secolo scorso, venivano chiamati cavallanti coloro che si occupavano dei cavalli, dalla gestione in stalla, alla doma, al lavoro agricolo.

[grinta]

ne grandi poderi il cavalcante attende  ai cavalli , il boaro ai buoi , il castaldo agli uomini e al riparto de' lavori

ma è anche , forse più comunemente usato per indicare altra mansione ...

quale?