Formazione di un alimentarista

[Midnight]

Scusate se il topic non è direttamente a qualche tematica alimentare equina, ma sempre di questo si tratta.

Come si forma un epserto alimentarista equino?
Ci sono corsi di studio, oltre a quello personale è una branca della veterinaria... o cosa?

Grazie per le info.
In caso di studio fatto in casa, suggerite testi..

[Il teo mw]

allora diciamo che:
Si puo fare veterinaria e poi specializzarsi, ma manca tutta la parte di coltivazione e filiera che porta all'alimento
Oppure studiare da Agronomo e intrapprendere la cariera zotecnica in cui c'è anche tutta la parte di coltivazione, ma comunque poi molto va studiato da se visto che il 90% è su vacche e suini.
Testi:
avere una base di chimica organica (ce ne sono molti), poi masticare un po di biochimica (lehningher).
fisiologia animale a me piace molto il bortolami anatomia e fisiologia degli animali domestici, per la tecnica mangimistica, ma anche per la fisiologia, sicuramente i testi di martin rosset william, che ha lavorato un sacco con l'approccio francese INRA sui cavalli.
Poi esistono molti testi specifici sui prati e erbai.

[GiuseppeIardella]

In Italia non esiste un vero e proprio corso di studi in alimentazione e nutrizione equina.
Il corso quinquennale di Medicina Veterinaria non mette abbastanza a fuoco l'alimentazione, e se lo fa, privilegia gli animali da reddito da un lato e i pet dall'altro.
Il corso triennale di STPA è molto valido in genere sull'alimentazione (per lo più degli animali da reddito) in funzione dell'incremento delle produzioni zootecniche. E' meno attenta, invece, alla nutrizione intesa come momento di preservazione della saluta e del benessere degli animali. In ogni caso il cavallo ha uno spazio proporzionalmente limitato.
In qualche università sono stati attivati corsi di tecnologie ippiche/equestri per la formazione di artieri e altre figure simili che hanno incluso delle nozioni di alimentazione del cavallo.
Oggi, però, grazie alla rete è possibile disporre di risorse di grande qualità. Il problema - relativo-a è che sono quasi tutte in inglese e richiedono di una buona formazione di base.