Una recentissima modifica di wikisource consente di cercare parole all'interno di specifiche opere (tutti i capitoli), e cercando "cavallo" vengono fuori numerose e curiose menzioni. Ad esempio: nell'Utopia di Tommaso Moro, https://it.wikisource.org/wiki/L%27Utopia_(1863), impostando "cavallo" nel campo "Cerca in questo libro" si trova una menzione ai cavalli riguardo l'abitudine del popolo immaginario di Utopia, precisamente:
CitazioneNodriscono pochi cavalli, e feroci, dei quali si servono solamente per lo imprese che si fanno a cavallo; perchè ogni fatica di coltivare e condurre le cose loro fanno con opera dei buoi, i quali benchè siano più lenti che i cavalli, tuttavia sono alla fatica più pazienti, e meno soggetti alle infermità: oltre che riescono di minore spesa, e quando più non vagliono alla fatica, si possono mangiare.
Ovviamente quel "feroci" dovrebbe significare "nevrili e di gran carattere", immagino. I cavalli che piacciomo a Jimmi, in altre parole :horse-wink: