Ho scoperto oggi che il mio rivenditore non tiene più l'aglio secco in scaglie che somministro quotidianamente, so che si può sostituire con l'aglio fresco, ma in che modo? Dosi? E poi, aglio davvero "fresco" o quello con l'esterno secco che si trova al supermercato? Fa differenza?
non ti posso essere utile odio l'aglio
mah, ho sempre sentito parlare di 1 testa d'aglio fresca al giorno.. mi pare un po' tanto, anche perchè non tanti cavalli lo gradiscono a fresco così..
non riesci a prenderlo via internet? ci sono siti interessanti..
Beh, volendo, però, puoi prendere l'aglio fresco, farlo a fettine con una mandolina (buccia inclusa, tanto è commestibile) e lo metti fuori al sole, disteso su una retina. In una giornata assolata secca perfettamente.
Certo che, in selleria o online, ci sono prodotti a prezzi concorrenziali...
esclusa l'idea di affettarlo e seccarlo da me, decisamente troppo impegnativo pe la mia disponibilità di tempo, ho cercato un po' in giro nelle sellerie ma i prezzi si alzano di molto rispetto al consorzio agrario, dove lo compravo.
Proverò con il fresco, magari iniziando con 2-3 spicchi e se gradiscono aumento.
La trigonella come alternativa? Me l'hanno proposta al posto dell'aglio, da dare in piccolissime dosi così com'è
:icon_puke_r: chissà che fiatella
Io lo compro sempre qui, il prezzo è davvero ottimo: https://www.laselleriaonline.it/umbria-equitazione-aglio-a-scaglie-in-busta-da-1-kg.html
io lo prendo alla decathlon, non è male