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Autore Topic: Domare l' impasto  (Letto 234 volte)

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Bubba

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Domare l' impasto
« il: Gennaio 15, 2017, 06:08:38 pm »

Stamattina imoastavo il pane. Ma non c' era verso che l' impasto cedesse. Resisteva resisteva..
Così mi e' tornata in mente di mia nonna che guardava l' impasto dicendo che " non era domato bene " e bisognava continuare a impastare.
Io, ligia al dovere, ho continuato a "domare" l' impasto ribelle.

E' un' espressione locale o anche in altre zone si utilizza " domare la pasta"?
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madamen67

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Re:Domare l' impasto
« Risposta #1 il: Gennaio 15, 2017, 08:30:28 pm »

No anche da noi ho sentito dire "domare l'impasto" o "dominare l'imapsto". E' vero anche che non siamo tanto lontane geograficamente. Quando facevo la pizza ricordo che mi avevano detto di trattare l'impasto con più gentilezza, ma il top di fare il pane era scaraventare la pasta sul piano di lavoro perchè inglobasse più aria e gli ingredienti si amalgamassero meglio: che soddisfazione  :)
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Bubba

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Re:Domare l' impasto
« Risposta #2 il: Gennaio 15, 2017, 08:36:47 pm »

 :pollicesu: grazie!
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madamen67

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Re:Domare l' impasto
« Risposta #3 il: Gennaio 15, 2017, 10:01:57 pm »

 :pollicesu:
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raffaele de martinis

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Re:Domare l' impasto, ma anco i capelli.
« Risposta #4 il: Gennaio 15, 2017, 11:04:09 pm »

Bé, una volta, guidavo la macchina, mia moglie accanto e ascoltavo distrattamente la conversazione tra mia figlia e una sua collega di università sedute dietro... ploblemi loro, ma la mia attenzione si allertò quando sentii di come si potvano "domare" i capelli ricci  :icon_eek:!!

Fu solo quistione di un attimo, dei ploblemi tricologici di Vanessa non me ne poteva fregar di meno.

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Il cavallo? Una donna come l'altre!
Jean-Louis Gouraud

madamen67

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Re:Domare l' impasto
« Risposta #5 il: Gennaio 15, 2017, 11:27:43 pm »

 :laugh3:
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