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Il Parere degli Esperti => Alimentazione => Topic aperto da: Laura - Maggio 31, 2012, 05:15:22 PM

Titolo: Aglio fresco
Inserito da: Laura - Maggio 31, 2012, 05:15:22 PM
Ho scoperto oggi che il mio rivenditore non tiene più l'aglio secco in scaglie che somministro quotidianamente, so che si può sostituire con l'aglio fresco, ma in che modo? Dosi? E poi, aglio davvero "fresco" o quello con l'esterno secco che si trova al supermercato? Fa differenza?

Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: Il teo mw - Maggio 31, 2012, 09:27:01 PM
non ti posso essere utile odio l'aglio
Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: rhox - Maggio 31, 2012, 09:45:56 PM
mah, ho sempre sentito parlare di 1 testa d'aglio fresca al giorno.. mi pare un po' tanto, anche perchè non tanti cavalli lo gradiscono a fresco così..

non riesci a prenderlo via internet? ci sono siti interessanti..
Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: DivinityOfDarkness - Giugno 01, 2012, 12:11:29 AM
Beh, volendo, però, puoi prendere l'aglio fresco, farlo a fettine con una mandolina (buccia inclusa, tanto è commestibile) e lo metti fuori al sole, disteso su una retina. In una giornata assolata secca perfettamente.

Certo che, in selleria o online, ci sono prodotti a prezzi concorrenziali...
Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: Laura - Giugno 01, 2012, 02:32:27 PM
esclusa l'idea di affettarlo e seccarlo da me, decisamente troppo impegnativo pe la mia disponibilità di tempo, ho cercato un po' in giro nelle sellerie ma i prezzi si alzano di molto rispetto al consorzio agrario, dove lo compravo.
Proverò con il fresco, magari iniziando con 2-3 spicchi e se gradiscono aumento.


La trigonella come alternativa? Me l'hanno proposta al posto dell'aglio, da dare in piccolissime dosi così com'è
Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: Il teo mw - Giugno 03, 2012, 11:11:08 PM
 :icon_puke_r: chissà che fiatella
Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: IloveHorses - Febbraio 03, 2019, 01:34:25 PM
Io lo compro sempre qui, il prezzo è davvero ottimo: https://www.laselleriaonline.it/umbria-equitazione-aglio-a-scaglie-in-busta-da-1-kg.html
Titolo: Re:Aglio fresco
Inserito da: rojo - Marzo 04, 2019, 10:14:15 AM
io lo prendo alla decathlon, non è male